El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio de Campeche, Rodrigo Bojórquez Ruiz, dio a conocer que el pasado 10 de mayo tuvieron un incremento del 50 por ciento en la ocupación de las mesas de los negocios por el día de las madres, por lo que consideró que la llegada de los próximos congresos al Estado generarán derrama económica importante para la entidad.
“Nosotros considerábamos tener entre un 30 o 35 por ciento de alza para este día de las madres, pero el mismo día de celebración fue que pudimos ver que las expectativas que tuvimos fueron rebasadas, todo el que pasaba por el centro, malecón o las plazas estaban abarrotadas, en el corte final si hay que decir que subió al 50 por ciento la afluencia de gente que recibimos”, dijo.
Reconoció que el día de las madres es uno de los días más representativos para el sector restaurantero durante el mes de mayo, debido a que es un aliciente para las temporadas de baja afluencia de gente en los restaurantes, así como de los turistas, por lo que tener un repunte de este tipo genera mayores ingresos para los vendedores de alimentos.
Expuso que la cantidad de congresos que tendrán a Campeche como sede, no solo posiciona a la entidad como un destino tranquilo para que los empresarios o integrantes de algún colegio de especialistas pueda realizar sus actividades en el Estado, sino que de la misma forma genera una amplia derrama económica para la iniciativa privada que continúa sentida por los daños ocasionados por la contingencia sanitaria.
Bojórquez Ruiz indicó que ahora con el cierre del mes de mayo, con la realización del Congreso de Notarios donde esperan el arribo de al menos 800 fedatarios de diversas partes del país, representa mayor movimiento económico, por lo que han trabajado de la mano con el sector del hospedaje, así como autoridades del Estado para que, los comercios del Centro Histórico y del Malecón sean la primera opción de los visitantes.
El presidente de la Canirac precisó que la llegada del Congreso Mexicano del Petróleo a la entidad representa una erogación anormalmente alta, pero de acuerdo con las proyecciones que tiene el sector empresarial pueden triplicarse las ganancias al tomar como punto de partida la cantidad de reservaciones que hay para los cuatro o cinco días que tenga de duración.
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GC