Este 13 de septiembre se celebrará el Día Internacional del Chocolate, donde México es uno de los productores en América Latina, por lo que es motivo de reconocimiento para aquellos que cultivan en cacao y lo convierten en este delicioso dulce que no falta de vez en cuando en las casas de la nación.
En la actualidad, este dulce es muy popular en el país, pero que en algunos casos, preparado de manera natural, trae diversos beneficios para el ser humano, aparte de su sabor agradable y que puede ser combinado con diversos alimentos, y hasta puede ser hecho como bebida fresca o caliente, dependiendo de la zona.
Datos de la Secretaría de Salud (SSA) indicaron que una tableta de chocolate de 40 gramos contiene cerca de 200 calorías, donde además hay maneras de hacerlo con poca azúcar, lo que es beneficioso para la salud, sobre todo para la prevención de algunas enfermedades.
Beneficios del chocolate
Según la nutrióloga Sigrid Pimentel, el chocolate ayuda en diversas actividades diarias, así como en el sistema nervioso y cardiovascular, entre otros, y son los siguientes:
- Contiene propiedades euforizantes y estimulantes, como la feniletilamina, que provoca bienestar emocional
- Activa el sistema nervioso
- Ayuda a tener un mejor rendimiento físico, debido a la cafeína y la tebromina
- Posee cualidades antioxidantes
- Puede ser útil para la salud cardiovascular si se consume de manera moderada
- Ayuda a la prevención de enfermedades del corazón
- En cantidades moderadas, mejora el sueño
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CG