A través de su cuenta oficial Facebook, la diputada federal del partido de Morena, Irma Juan Carlos comparte su experiencia gastronómica degustando su platillo de caldo de rata.
En las imágenes ofrecidas junto con su publicación, puede verse los cuerpos de dos roedores nadando en el caldo y envueltos en las hojas que, según su expresión plantea tener un buen sabor.
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Según la legisladora oaxaqueña, la rata de monte es “la comida ancestral de nuestros hermanos del pueblo de Oxchuc”. En su publicación, la diputada menciona como “Dato importante: Se considera que este platillo ancestral contiene el 95% de proteínas, del total de proteínas que necesita un ser humano”.
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Tras ofrecer este dato curioso, Irma Juan Carlos se despide de sus seguidores en la red social dando las “¡Gracias hermanas y hermanos!” sin mencionar exactamente porqué está agradeciendo.
RC