TULUM, 13 de febrero.- Buenas ventas reportan los encargados de los locales dedicados a los antojitos, que alcanzaron el 70 por ciento de actividad, porcentaje que se ha venido manteniendo debido a la afluencia de comensales locales.
Las ventas son buenas en el local, a pesar que fuese removido del lugar en donde iniciara con el negocio, dio a conocer Jonatán Zamora, encargado del lugar.
La gente que acude al local, mayormente demanda los tacos para llevar, siendo estos clientes de tiempo atrás, gente local y hay igual que van de paso, esto debido a que los tacos son con tortillas hechas a mano, tortillas recién elaboradas, dijo el entrevistado, quien reconoce que las ventas se han mantenido. Consideró que podría ser debido al buen trato que brindan en el “Comal Francés”, no sólo a los paisanos sino al turismo extranjero que también gusta de estos tacos.
Mientras que Juan Carlos Mendoza dijo que sus ventas se mantienen entre el 70 y 80 por ciento, al arribar comensales no del pueblo, sino también personas que van de paso, turistas nacionales y extranjeros, a quienes les ofrecen la comida mexicana y tacos regionales.
El entrevistado expresó que, en su caso, las ventas no han bajado, y desde el mes de enero se han venido sosteniendo, y la gente que acude al lugar conocido como “Las Cazuelas” se va contenta.
Ambos entrevistados, por separado, están establecidos sobre la avenida Tulum.
En el caso de Antonia Escalante, que está establecida en la colonia Tumbenka, dijo que las ventas no alcanzan el 60 por ciento, por ello el producto es menor.
Por la ubicación en la que se encuentra, es la gente local la que adquiere sus alimentos, aunque uno que otro turista que recorre las colonias y llega por el lugar, acude a comer tacos, en este caso de cochinita, lechón. A pesar de ello, afirma que las ventas no están tan bajas.