La Suspensión de la Fiesta de Mar, para tomar las medidas preventivas contra el coronavirus (Covid-19), no afectaría en venta a los expendedores de carnes rojas en el mercado principal “Alonso Felipe de Andrade”, porque es temporada de Semana Santa, y a los carniceros les ha estado afectando la entrada de la cuaresma, y de ese modo las ventas se encuentran bajas como cada año en la temporada de Semana Santa; pero en cuanto al coronavirus, en las carnicerías se tomarán más medidas de higiene para atender a los marchantes, dijo Jesús Manuel Díaz Rosado, carnicero.
Mencionó que, sin embrago, con la presencia de la pandemia a nivel internacional, ojalá no impacte más las ventas de carnes rojas, como cerdo y res, pues pienso que nosotros tenemos que continuar trabajando, brindar el servicio y enfrentar una venta baja que puede avecinarse durante el tiempo que se considere la prevención que dictan las autoridades de salud.
“En mi caso, voy a reforzar las medidas de higiene en el puesto, como lavar más seguido el mostrador, el local, así como dotar de más gel antibacterial a los consumidores que lleguen al comercio, ya que son unas de las medidas que ha estado anunciando el Sector Salud para las personas para prevenir este virus que está causando un poco de alarma en la población”, señaló el informante.
Agregó que los locatarios de este mercado deben tomar las medidas de prevención, como lo piden las autoridades y comportarse con mucho apego a las normas sanitarias que pide el Sector Salud a nivel Estado y brindar a la gente la confianza, de que pueden acudir al mercado principal a consumir la carne, porque los locatarios se van a esmerar a tener mucho cuidado en el manejo de la carne, para que el consumidor lo lleve sano a su hogar.
Responsabilidad
Díaz Rosado indicó que como locatario va a tener mucha responsabilidad de tomar las medidas de prevención y, por ello, a partir de este martes, las personas que laboran en la carnicería van a atender al público portando cubrebocas, guantes y tener desinfectado todo el local, a pesar de que este aseo lo hacen a diario, pero con la pandemia van a intensificar más la limpieza del local con el material adecuado.
“Hay que señalar que las medidas básicas para prevenir un contagio del coronavirus Covid-19 incluyen lavarse las manos, cubrirse la cara al toser o estornudar y evitar saludar de beso o de mano. De forma personal, debemos acatar estas precauciones, pero las empresas también enfrentan la responsabilidad de promover normas que cuiden a sus colaboradores ante una contingencia epidemiológica”, añadió el informante.
Finalizó diciendo que además, mediante la información que proporciona la Secretaría de Salud en los medios de comunicación, saben que cuando la persona presente síntomas de infecciones de las vías respiratorias debe acudir al médico para que sea valorado y de ser posible evitar ir a lugares concurridos, porque podría contagiar a otras personas, con solo toser o estornudar.
(Texto y fotos: Fernando Kantún)