El precio de la tortilla subió dos pesos, sorprendiendo a los ciudadanos de esta ciudad, quienes desconocían el aumento aplicado ayer. Este producto esencial de la canasta básica mexicana, indispensable en la mayoría de los hogares, sigue incrementando su costo, lo que representa un golpe al bolsillo de muchas familias.
Durante un recorrido por la colonia Palmas I, se constató el incremento en el precio de la masa y la tortilla de maíz, lo cual tomó por desprevenidos a los vecinos de la zona, quienes no estaban al tanto del aumento.
Josefina, una vecina afectada, comentó que será complicado ajustar su presupuesto para cubrir el nuevo precio de un alimento básico para su familia. "En mi casa consumimos un kilogramo de tortillas al día, que antes costaba 26 pesos, pero ahora tenemos que pagar 28 pesos, lo que a la semana suma 196 pesos. Es algo que no podemos dejar de consumir", expresó.
Asimismo, mencionó que en fraccionamientos como Misión Las Flores, algunos comercios habían anunciado el incremento del precio con apenas dos días de anticipación. Esto generó preocupación, ya que, aunque el año aún no concluye, el inicio de los nuevos gobiernos municipal y federal viene acompañado de alzas en productos de la canasta básica, lo que está "ahorcando" a las familias mexicanas.
En otras colonias como Misión Las Flores y Luis Donaldo Colosio, los vendedores de tortillas estaban más informados sobre el aumento en los costos de la masa y las tortillas. Sin embargo, en Palmas I, tanto los comerciantes como las tortillerías desconocían el alza de precios.
Se ha reportado que en algunos lugares el precio del kilogramo de tortilla ha llegado a los 30 pesos, en respuesta a la ley de la oferta y la demanda, especialmente durante ayer domingo, cuando algunos comerciantes intentaron adelantarse con el incremento para aprovechar la situación.
El precio del kilogramo de tortilla pasó de 26 a 28 pesos, mientras que la masa subió de 16 a 18 pesos. El presidente del Comité Directivo Estatal de la Industria de Producción de la Masa y la Tortilla, Rubén Montalvo Morales, aseguró que el aumento no está justificado, ya que los insumos para la producción se han mantenido estables.
En otras partes de México, como Tamaulipas, la sequía ha provocado el aumento en el precio, debido a la falta de agua suficiente para los cultivos de maíz.
Se espera conocer el impacto de este incremento, ya que, a pocos días del inicio del nuevo gobierno federal, la presidenta Claudia Sheinbaum reiteró su compromiso de no permitir que las empresas introduzcan maíz transgénico en el país.