Causa sorpresa entre los tizimileños el hecho de enterarse de que Mexicali despojó a Tizimín del Récord Guinnes de la Rosca de Reyes más larga del mundo al superarlo con 4 mil 53 metros.
Se recordará que el Guinness World Records lo conquistó el municipio el 6 de enero del 2020 con 3009 metros con 65 centímetros.
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La presidenta municipal de Mexicali, capital de Baja California, Norma Bustamante Martínez, expuso que cientos de familias se dieron cita al Centro de Ferias, Eventos y Exposiciones (FEX) para celebrar el Día de Reyes Magos y ser parte de este gran acontecimiento, también agradeció a la Universidad Vizcaya de las Américas por lograr elaborar esta monumental Rosca de Reyes en donde, utilizaron aproximadamente 5 toneladas de harina, más de 87 litros de esencia de vainilla y les colocaron más de 31 mil muñequitos.
Buenaventura Sosa Pech uno de los impulsores y empresarios de la panadería la Amistad de esta ciudad de se manifestó sorprendido ante esta noticia, sin embargo señaló que no es lamentable porque imitaron la acción siguiendo lo que un día se empezó a hacer en Tizimín, añadió que aunque como tizimileños se resiente cierta tristeza no hay que bajar la cabeza y ser conscientes de que estamos en un mundo de competencia, externando que ojalá que la ciudadanía y las autoridades tengan en cuenta de que sumando esfuerzos se puede volver a conseguir para poner a Tizimín en los ojos del mundo.
Puntualizó que sería importante rescatar ese récord porque le daba plusvalía al municipio durante sus festejos patronales, ya que las Roscas de Reyes son muy demandadas por los visitantes, pese a sus altos costos, ya que vinculan la feria de reyes con la costumbre de degustar este producto por haber conquistado dicho logro del que lo han despojado.
Compartió que para lograr el record solo participaron 4 panaderías, la Amistad, la Mejor, la Reforma y el Ángel de Oro, 167 alumnos del Instituto Tecnológico de Tizimín y 32 panaderos en coordinación con autoridades municipales, estatales y la Canaco, por lo que si más se sumaran podrían reconquistar el Guinness World Records superándolo por muchos metros más de los que se hicieron en esa ocasión y los que actualmente se elaboraron en Mexicali.
Recordó que lo que les apoyó a los panaderos que ofertaron sus roscas de reyes este año, pese a la lucha que mantienen con las constantes alzas de los insumos es que los visitantes desde que llegan tienen en mente que deberán comerse por lo menos una rebanada de la rosca como parte de la tradición en alusión a que se venera a los Reyes Magos y ha dicho récord obtenido en 2020.
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AA