En un recorrido por los principales mercados del Centro Histórico de Mérida se pudo constatar que productos de la canasta básica como pollo, huevo, leche y carne de puerco son lo que más han subido con respecto al 2024. A pesar de que se estableció un tope de 910 pesos para el costo total de los productos, en Yucatán puede oscilar en los mil 25 pesos, esto según datos de la Profeco.
Sin embargo, si se realizan las compras de todos los productos de la canasta básica en el mercado Lucas de Gálvez y San Benito, el costo total oscila entre los 985 pesos, 75 pesos más caro de lo estimado por la Profeco.
“Sí han subido los precios, pero en algunos productos se ha mantenido y en otros ha bajado. Depende mucho de la temporada que los precios suban o bajen”, asegura Ramiro Duarte, quien vende abarrotes en el mercado de San Benito.
Los productos que más han subido de precio en este arranque de año son el pollo, el huevo (canasta de 16 piezas), la leche y la carne de puerco, que se encontraron en 52, 54, 30 y 125 pesos, respectivamente, lo que significó un incremento de seis, cinco, cuatro y ocho pesos con respecto al año anterior.
Sin embargo, según datos de la Profeco, en Yucatán la canasta básica en su totalidad se puede adquirir en 754.20 pesos en cadenas de autoservicio. Este precio estimado, comparado con el costo en el mismo mes del 2023, que fue de 858 pesos en supermercados, disminuyó en 103.80 pesos.
En contraste, a finales del 2024 el precio más elevado registrado en el Sur de la República se reportó en Quintana Roo, donde el costo fue de mil 25 pesos en la compra de productos de primera necesidad. Asimismo, en relación con el 2023, el costo más elevado fue de mil 12 pesos en la Central de Abastos de Mérida.
Según el Instrumento Quién es quién en los precios, de la Profeco, a finales de año se informó que en Mérida, Bodega Aurrera Itzaes tuvo el precio más bajo en 850.60 pesos. Por su parte, Chedraui Selecto registró el precio más alto: 971.30 pesos.
Por último, en la página de la Profeco se puede acceder a la herramienta Quién es Quién en los Precios, esto con el fin de tomar una mejor decisión al momento de decidir dónde comprar su despensa, dónde cargar gasolina y dónde contratar su plan de telefonía.
