El Gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, anunció la apertura de la Feria Gastronómica de Cansahcab, un evento que destaca por su riqueza cultural y culinaria. En esta feria, se reconoció a 15 cocineras que, con amor y maestría, preparan el delicioso "San Simón", un platillo único que combina sabores ancestrales con tradición.
El evento, que estará disponible hasta el 13 de enero, ofrece una oportunidad única para disfrutar de lo mejor de la gastronomía yucateca. Los visitantes podrán deleitarse con una variedad de platillos tradicionales, todos elaborados con ingredientes locales y técnicas de cocina que han sido transmitidas de generación en generación.
Joaquín Díaz Mena destacó la importancia de estas cocineras en la preservación de las tradiciones culinarias de Yucatán, y elogió su habilidad para crear experiencias gastronómicas que reflejan la riqueza cultural del estado.
El gobernador invitó a todos a no perderse la oportunidad de probar el "San Simón" y a disfrutar de las raíces culturales y culinarias de Yucatán en todo su esplendor. Este evento promete ser una experiencia inolvidable para residentes y visitantes por igual.
JGH
