El próximo domingo 27 de octubre, el Parque de San Sebastián en Mérida, Yucatán, será el escenario de la Séptima Feria del Mucbipollo, un evento que promete deleitar a los asistentes con las tradicionales delicias de la región. Desde las 8:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche, los visitantes podrán disfrutar de una jornada llena de sabores y costumbres, enmarcada en el Festival de las Ánimas.
Un encuentro de sabores y tradiciones
En esta edición, 14 expositores provenientes de diversas comisarías ofrecerán el tradicional pib, un platillo emblemático de la gastronomía yucateca. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de presenciar una exhibición del proceso del pib enterrado, una técnica ancestral que añade un sabor único a este manjar. La feria también contará con la Feria de Adopciones Caninas, brindando una oportunidad para que los visitantes adopten una mascota.
Durante una rueda de prensa en el Parque de San Sebastián, la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, dio a conocer los detalles de esta celebración. La alcaldesa destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones y anunció la decoración temática del Día de Muertos en el Parque de San Juan, disponible desde el 20 de octubre.
Precios
Henry Cetina Cámara, presidente de la Feria del Mucbipollo, aseguró que habrá suficiente pib para todos los asistentes. El precio de la lata estará entre los 800 y 900 pesos, y el pedazo individual a unos 100 pesos.
Además, se contará con un escenario donde se presentarán diversas actividades artísticas, haciendo de esta feria una experiencia completa para toda la familia. Don Guimer Ramón González Quintal, creador del delicioso pib de jamón y queso, también estará presente, compartiendo su legado culinario con los visitantes.
La Séptima Feria del Mucbipollo no solo celebra la gastronomía yucateca, sino que también fomenta la convivencia familiar y la preservación de las tradiciones. Este evento es una oportunidad única para disfrutar de los sabores auténticos de Yucatán y participar en una festividad que honra a los fieles difuntos en el marco del Hanal Pixán.
JGH
