El turismo en Yucatán se ha visto golpeado por la disminución del 16 por ciento en visitantes a nivel nacional que se ha registrado durante los últimos dos meses, informó Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán. Este descenso, atribuido a cambios en las preferencias de los turistas, ha puesto en alerta a diversos actores del sector, que consideran estar cerca del límite de la caída que pueden soportar.
A pesar de esta baja en el flujo de turistas, Aguirre Aguilar enfatizó que no se espera una crisis económica en el sector turístico, aunque subrayó la necesidad urgente de mejorar la imagen de México como destino turístico a nivel internacional. “No tenemos un organismo que nos ayude a cambiar la percepción de nuestro país para atraer a más visitantes”, destacó.
Otro factor que afecta el turismo es el abuso que algunos prestadores de servicios cometen contra los visitantes, cobrando de más por productos o servicios. Desde la Federación Gastronómica de Yucatán se ha propuesto reforzar el cuidado al turista mediante alianzas con agencias de viajes, que juegan un papel crucial en atraer visitantes al estado.
Recordó que, durante una reunión con el nuevo secretario de Turismo del estado, se discutió la creación de nuevos productos gastronómicos que permitan a los visitantes experimentar la cultura y tradiciones culinarias del interior del estado. Aguirre Aguilar hizo un llamado para que las pequeñas y medianas empresas, así como los municipios con potencial turístico, sean incluidos en los planes de desarrollo, especialmente aquellos que ofrecen experiencias de convivencia con la naturaleza.
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Explicó que uno es el que se encuentra en el Oriente del estado, donde se mantiene la visita de turistas internacionales, donde Pisté de Chichén Itzá es como la barrera divisoria. “Además de mantener el turismo netamente nacional que se encuentra en la zona Poniente del estado”, remarcó.
Asimismo, subrayó la importancia de integrar a pequeños artesanos y productores del interior de Yucatán en la cadena de valor del turismo, con el fin de que las comunidades locales se beneficien directamente de la derrama económica que genera esta actividad. La colaboración entre empresarios, agencias de viajes y el Gobierno es clave para reactivar y sostener el turismo en la región, concluyó.