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Escrito por Gerardo Can Dzib
La Feria de Carmen 2024, tanto patronal como artística y cultural, dejará una importante derrama económica no sólo para el sector de los alimentos y bebidas, sino en general, y en particular en la industria de los alimentos; también abrirá opciones de empleo temporal con por lo menos 50 vacantes, sostuvo Gabriela Cruz Damas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Carmen.
Dijo que de manera general a unos días de concluir el primer semestre, en lo que se refiere a los socios de la Canirac como a los que no, han tenido un buen porcentaje de ventas, sin embargo no es suficiente para poder decir que la crisis sanitaria que generó el COVID-19 ya se superó, “en general creo que todos hemos tenido buenas ventas en estos primeros seis meses, ha habido regularidad”, apuntó.
Cruz Damas indicó que este sector económico de la Isla esta un poco lejos de recuperarse de lo que les dejó la pandemia, “la crisis sanitaria fue un golpe muy fuerte, además de que no nos habíamos recuperado de la recesión generada por la baja producción de hidrocarburos, pero ha habido incremento en las ventas”.
En #Campeche, 58 personas han sido agredidas con armas de fuego en lo que va del 2024 https://lc.cx/VNIlBS / Gerardo Can Dzib
Es por ello que espera que las fiestas patronales y los eventos artísticos y culturales que el Santuario Diocesano Mariano de Nuestra Señora del Carmen y el Ayuntamiento de Carmen han preparado para Feria Carmen, sean un salvoconducto para el sector, y que sea un éxito como el año pasado, que les permitió iniciar bien la segunda parte del año, y 2024 no será la excepción con el cartel artístico que se ha anunciado por parte de la autoridad municipal.
Agregó que confían en que haya gran afluencia de personas de Tabasco y Veracruz, que año con año vienen a festejar a la Virgen del Carmen, “debemos ser claros en que la parte religiosa de la feria ha sido lo que más nos ha ayudado, incluso en la pandemia las fiestas patronales dieron un incremento de ventas a pesar de que estábamos en contingencia, por lo que imaginemos cómo vamos a estar este año, sin restricciones, pues siempre las fiestas patronales han sido muy importantes para el incremento en las ventas en nuestro sector y también el hotelero”.
Asimismo, dijo que a pesar de que no ha habido muchas vacaciones después de que terminaron las de Semana Santa, en Ciudad del Carmen se ha visto un incremento de visitantes; “desde la Semana Mayor, aunque no habido un periodo de asueto muy largo sí ha habido una importante llegada de turistas”, puntializó.
Las fiestas a la Virgen y Semana Santa son dos temporadas esperadas por los restauranteros / Gerardo Can Dzib
De igual forma, Cruz Damas señaló que las expectativas son altas que por lo menos con los socios de la Cámara se generarán por lo menos medio centenar de vacantes temporales que, con base a lo que deje estás fiestas, podrían convertirse en permanente, “sin tomar a equivocarme creo que van a abrirse unas 50 vacantes, sino es que más, incluso, actualmente muchos de nosotros estamos solicitando personal”.
Por último, mencionó que sigue habiendo un déficit de personal en la industria restaurantera en Ciudad del Carmen lo cual atribuyó a que todavía la sigue pensando que van a encontrar un empleo en la industria petrolera, “hay que todavía sigue pensando en que va a encontrar un lugar en la industria petrolera, la gente que viene de fuera piensa en eso, pero también hay otros ramos y nosotros estamos sufriendo de falta de personal y no solamente restauranteros afiliados a la Canirac, sino que en general en el sector hay oportunidad de trabajo”.
JY
