El piloto finlandés Valtteri Bottas, actual integrante de la escudería Kick Sauber, ha demostrado que su pasión no solo está en las pistas de carreras sino también en la gastronomía mexicana. En su reciente visita a la Ciudad de México, Bottas no dudó en hacer una parada estratégica en la reconocida taquería El Califa de León, establecimiento galardonado con una estrella Michelin.
De la pista a la banqueta
En imágenes compartidas a través de su cuenta de Instagram, Bottas se mostró completamente inmerso en la cultura mexicana, sentándose en la tradicional banqueta para degustar los famosos tacos de gaonera. Esta experiencia auténtica demuestra la disposición del piloto por sumergirse en las costumbres locales.
Un romance con la Cocina Mexicana
La afición de Bottas por la gastronomía mexicana no es nueva. Durante el reciente Gran Premio de Estados Unidos en Austin, Texas, el piloto protagonizó un segmento titulado 'La cocina de Valtteri', donde compartió su propia receta de tacos. "Para mí el Taco Tuesday es como una religión", declaró el piloto, quien incluso especificó la importancia de usar exactamente cinco rodajas de jalapeño en su preparación.
El Califa de León: Una Parada Obligatoria
La taquería ofrece una selecta variedad de tacos, servidos en órdenes de dos piezas:
- Gaonera (Estrella Michelin): $70 MXN
- Bistec: $53 MXN
- Costilla: $82 MXN
- Chuleta: $82 MXN
Todos los tacos se preparan con tortillas de maíz hechas a mano y carne de res de primera calidad.
- Ubicación: Avenida Ribera de San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc, CDMX
- Horario: Abre desde las 11:00 horas
- Especialidad: Tacos de gaonera (carne de res con limón y sal)
AG
