La gastronomía chilanga siempre es una sorpresa para las personas que visitan la capital desde otros estados, incluso otros países, ya que los platillos siempre pueden ser combinados o acompañados de cosas que no imaginarías juntas. Tal es el caso un plato que se ha hecho viral en Facebook.
Conocido como el 'Guajolotongo', en el video se puede apreciar como un hombre que atiende un puesto callejero pone en un plato un tamal y lo acompaña con chilaquiles verdes, además de una buena ración de crema y queso.
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Quien compartió el video comenta que es de Guadalajara y el dueño del local le explicó que tenía un platillo que le iba a encantar y que no era parecido a nada que conociera, para llevarse un recuerdo grato.
Aparte de todo, le dijo que iba a ser cortesía, corriendo por la cuenta de la casa. El señor menciona que se encuentra cerca del edificio "del restaurant de los abuelos".
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MG