La pitaya es una fruta muy conocida en México, aunque muchas personas no la han consumido debido a que no conocen mucho acerca de este fruto, sin embargo con ella se pueden preparar una gran cantidad de platillos y bebidas.
Ahora hemos hecho una selección de bebidas con y sin alcohol que puedes hacer con este fruto bastante llamativo que cada día es más consumido en nuestro país.
Margartia Dragón
Esta bebidas es una variación de la original margarita, a la cual se le agrega un poco de jugo de la pitaya que agregará un sabor dulce a nuestra bebida.
Sólo necesitas
- 45 ml Tequila reposado
- 15 ml Licor de naranja
- 30 ml Jugo de pitaya
- 22 ml Jarabe de azúcar
- 8 ml Jugo de lima
En una coctelera agregarás todos los ingredientes y agitarás para servir fría en una copa.
Daiquiri de Pitaya
Este es un toque distinto a la tradicional bebida de daiquiri que toma un sabor más dulce debido a las propiedades con las que cuenta la pitaya.
Sólo necesitas:
- 45 ml de Ron blanco
- ½ Pitaya para pulpa
- 10 ml Licor de fresas
- 15 ml jugo de limón
- Hielo picado
Vierte en la licuadora los ingredientes y mezcla aproximadamente 2 minutos o hasta que queden bien integrados. Sirve en la copa de tu elección y decora al gusto.
Cóctel de Pitaya
Para preparar esta bebida se agregan dos licores que son martini y ginebra.
Sólo necesitas:
- 60 ml de Ginebra
- 15 ml de Martini seco
- 1 Pitaya en zumo
- Hielo en cubos Corteza
- pulpa de la pitaya
En una coctelera, coloca el hielo hasta la mitad del vaso, agrega los licores y el zumo de pitaya, mezcla por 20 segundos o hasta que se combinen. Puedes servir en una copa helada previamente y agregar un toque de bitter. Decora con trozos de la fruta o la corteza en espiral.
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