La Navidad es una época de celebración y una de las mayores preocupaciones para las personas vegetarianas o veganas es encontrar opciones deliciosas y sustitutos para los platos tradicionales.
Noticia destacada
¿Quién es la inquilina morosa que César Bono denunció en redes sociales de querer quitarle su casa?
Un pavo vegano es una alternativa vegetal al tradicional pavo de carne. Está elaborado con ingredientes de origen vegetal, como tofu, trigo y otros vegetales. Uno de los productos más conocidos en este campo es el Tofurky, fabricado por una compañía estadounidense. Este producto ha ganado popularidad en las celebraciones navideñas y ha vendido más de 7 millones de unidades.
Noticia destacada
Este es el signo del zodiaco que tienen altas posibilidades de ganar la lotería en noviembre
Ingredientes del pavo vegano
El Tofurky, al igual que otros pavos veganos, está compuesto principalmente por tofu, trigo y arroz salvaje. Para darle sabor y textura, se añaden condimentos, aceite de canola y agua. También se incluyen vegetales como apio, cebolla, zanahoria y puerro.
El proceso de elaboración del pavo vegano
A continuación, te mostraremos el proceso de producción del pavo vegano. Aunque pueda parecer poco apetecible, el resultado final es un jugoso y sabroso pavo vegano para disfrutar en Navidad.
- Preparación de la mezcla: Para comenzar, se mezcla el tofu, el trigo y el arroz salvaje en un recipiente grande. Se añaden los condimentos, el aceite de canola y el agua para darle sabor y textura a la mezcla.
- Incorporación de los vegetales: A continuación, se añaden los vegetales picados finamente, como apio, cebolla, zanahoria y puerro. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino también nutrientes y textura al pavo vegano.
- Amasado y forma del pavo: Una vez que todos los ingredientes están bien mezclados, se amasa la mezcla hasta obtener una consistencia firme y maleable. A continuación, se le da forma de pavo, imitando la apariencia del tradicional pavo de carne.
- Cocción del pavo vegano: El pavo vegano se coloca en una bandeja para hornear y se cocina en el horno a una temperatura adecuada durante un tiempo determinado. Durante la cocción, el pavo vegano adquiere una textura jugosa y suculenta, similar a la del pavo de carne.
- Decoración y presentación: Una vez cocido, el pavo vegano se puede decorar con hierbas, especias y otros ingredientes para realzar su apariencia y sabor. Se puede servir con guarniciones tradicionales como puré de papas, vegetales asados y salsa vegetariana.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso pavo vegano para disfrutar en tu cena de Navidad.
La compañía que lo fabrica ha vendido más de 7 millones de unidades, está ubicada en Oregón, Estados Unidos, y cuenta con una capacidad de producción de hasta 6 mil pavos por turno.
Síguenos en Google News y recibe la mejor información
LG