TIZIMIN.-Ganaderos del Oriente del Estado están preocupados porque el precio de los animales ha bajado hasta un 30%, lo que no sucedía desde 2006.
Así lo informó el presidente de la Unión Ganadera Regional del Oriente de Yucatán (UGROY) Esteban Abraham Macari, quien agregó que en la actualidad gastan más en alimentar los animales debido a que no hay pasto en los ranchos por la falta de lluvia.
“La economía de Tizimín se mueve en torno a la ganadería pero no sólo en este municipio sino en todo el Oriente del Estado; la ganadería es una de las principales fuentes de ingreso, si no es que la principal, y sí se están viviendo cosas muy difíciles porque en los últimos 6 meses hemos tenido una disminución del 30% del precio; un toro terminado, que podría estar en 40, 41, 42 pesos el kilo, ahorita está en 35; para que lo entendamos, cada peso que baja el toro, son 500 pesos, si baja 5 pesos por kilo son 3 mil pesos que baja la venta de cada animal, es muchísimo, entonces, deja de ser rentable este negocio porque es casi lo que le inviertes al animal en tiempo, alimentación, sobre todo para sacar un toro terminado tiene que tener entre 18 ó 20 meses, dos años, para que pueda salir, todo cuenta; entonces, estamos hablando que es un tema muy difícil, no sabemos a ciencia cierta a qué se debe, te soy sincero, esto es a nivel nacional no sólo en Yucatán”, manifestó.
El empresario ganadero dijo que si la gente comprara más barata la carne en el mercado ellos lo entenderían; sin embargo, el precio del kilo es el mismo pero a ellos se los pagan mucho más barato, por lo que, ante esta difícil situación, han decidido comercializarla fuera del Estado.
“Es un efecto un poco raro; igual ocurre con los becerros cuyo precio estaba en 50, 55 pesos y ya bajó 10 pesos el kilo; para hacer el mismo equivalente son 200 pesos porque un becerro más o menos se vende de 200 kilos y serían 2 mil pesos menos por animal; en parámetro es un 30% lo que ha bajado la ganadería a nivel estatal; sí nos preocupa y no sólo nos preocupa, nos ocupa porque aquí estamos para buscar soluciones, alternativas para contrarrestar esa problemática que estamos viviendo todos los ganaderos, estamos buscando acciones para mandar ganado fuera del estado para tratar de mantener un poco el precio”.
Para colmo, el precio de la miel también está por los suelos, resalta el presidente de la organización ganadera, quien reconoció que son más de 5 mil ranchos en los que hay serios problemas.
“Yo te puedo hablar de la Unión Ganadera Regional del oriente de Yucatán (UGROY); contamos con 26 asociaciones ganaderas afiliadas, las cuales constan de más de 5 mil 500 socios activos; te puedo hablar de municipios como Temax, Buctzotz, Sucilá, Cenotillo, Quintana, Espita, Valladolid, Temax, Temozón, Calotmul, San Felipe, Río Lagartos, Panabá y Tizimín, entre otros; y también tenemos algunas especializadas de bovinos y equinos; sí venimos en una franca decadencia y hay que ver qué podemos hacer para que no nos siga afectando”.
Son más de 500 ranchos…
Aquí tenemos registradas más de 10 mil unidades de producción pecuaria pero no todas son de ganado bovino, también hay de ganado equino, ovino, hay abejas y el precio de la miel también está por los suelos.
—¿Estamos en temporada de lluvias pero al parecer no ha sido permanente, esto afecta en parte a los ganaderos? preguntamos.
—“No tendría que ver directamente con el precio creo yo, pero sí tiene que ver con la desesperación de la gente para vender porque muchas veces si el precio no está en su momento óptimo pues no vendes porque tienes pasto en el rancho y esperas a que mejore, pero ha sido un año tan atípico; yo llevo 13 años atendiendo mi rancho y desde el 2006 nunca me había tocado un año en que entremos al 10 de julio y no me haya llovido; es el año más difícil; en otros tiempos desde principios de junio ya está cayendo el agua y a finales de julio ya tenemos pasto establecido; también es una realidad que no todo el estado se encuentra en esta situación, hay zonas en las que ha llovido pero esporádicamente; los que son de Mérida podrán decir que les está lloviendo muchísimo pero aquí en el oriente no ha caído y donde ha caído ha sido muy manchadito; esperamos que vengan los nortes o los climas que traigan la lluvia parejo para que ya podamos empezar a recuperarnos, y estoy seguro que ya teniendo más pasto al menos dejaremos de gastar tanto dinero en alimento y el sostenimiento del ganado”, manifestó.
Finalmente Abraham Macari dijo que por fortuna las quemas al momento de limpiar los terrenos no causaron daños, ya que hubo mucho orden entre los ganaderos para evitar más pérdidas.
“Sí hubo quemas este año como todos los años pero estuvieron muy controladas, no hubo alguna que se haya salido de control y al contrario al ser un año tan atípico casi no tenemos pasto los ganaderos pues que se puede quemar; estamos en una situación crítica; sin embargo, los ganaderos hemos vivido año con año esta situación, a veces más difícil a veces más fácil, si no vienen las lluvias estamos en problemas pero tenemos fe de que el tema de las lluvias mejore; ahora referente al precio también tenemos una esperanza de que una vez que se regulen todos los temas que están sucediendo en el país también el tema del ganado se pueda regular porque es una incertidumbre; la gente no quiere comprar porque no sabe qué va a pasar con el dinero y le pega a todos los sectores, lo mismo sucede con constructores, zapateros, con todos”, concluyó.
(Texto y fotos: José Luis Díaz Pérez)