Como cada año la tortillería Akum del municipio de Acanceh, para celebrar las fiestas patrias, elaboraron las tortillas tricolor alusivos a la Bandera Mexicana.
De acuerdo con los propietarios, cada año en septiembre elaboran estas singulares tortillas con los colores a la bandera de México para celebrar el Día de la Independencia de México.
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Indicaron que para darles el color a la masa utilizan ingredientes naturales como la chaya para el verde y remolacha o betabel para el rojo, así como Maseca para el blanco.
Estas tortillas son muy demandadas en esta fecha en que se conmemora las fiestas patrias, siendo consumidas por los pobladores.
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CC