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Escrito por Edwin Farfán
Con la meta de vender más de tres mil piezas de pibes y generar 2 millones de pesos de ingresos, el próximo domingo 29 de octubre, de 8:00 a 20:00 horas, se realizará la VI edición de la Feria del Mucbilpollo, en el ahora barrio mágico de San Sebastián, Mérida.
En este evento que surge de una iniciativa ciudadana participarán 14 expositores que ofrecerán sus guisos: el tradicional (con y sin espelón), con un precio de 700 pesos la lata y 90 pesos el pedazo; los “especiales” (con castacán, jamón y queso, lomitos, queso de bola y relleno negro): 800 la lata y 100 el pedazo, mismos costos del año pasado, señaló Henry Cetina Cámara, presidente del comité organizador. Dijo que el año pasado se tuvo una asistencia de cerca de 10 mil personas.
Como parte de esta edición nuevamente regresará el tradicional entierro del mucbilpollo, el cual se realizará en punto de las 11:00 horas, en los terrenos de las escuelas de la zona; a las 15:00 horas se realizará el desentierro, con apoyo de un X’men para recordar los ritos que realizaban los ancestros mayas.
“Esta vez, se montará en la esquina de la 77 con 72 una ofrenda dedicada a Marcelo Sanguinetti, popular habitante del rumbo, y quien fue Rey del Carnaval de Mérida en dos ocasiones, 1980 y en el año 2000, y participante indispensable de las carnestolendas más de 40 años, siempre como figura emblemática por sus espectaculares vestuarios; falleció la tarde del 19 de octubre de 2022.”, agregó.
“También se tendrá presencia de personas del municipio de Oxckutzcab, que estarán vendiendo cítricos, y de Maxcanú ofertando jícamas, para la elaboración del tradicional xec, además de horchata de Chapab para acompañar la comida de ánimas”, mencionó.
Señaló que igualmente se tendrá como expositores a personas de Tabasco y Campeche, quienes mostrarán un poco de las tradiciones de día de muertos tienen en estos lugares.
Como parte de los eventos se complementará con un festival artístico y se elegirá al mejor mucbipollo de la feria, entre todos los oferentes, el cual será elegido por un jurado especializado.
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LV