Con más de 15 expositores entre yucatecos y nacionales, el Festival del Queso, Miel y Vino en Mérida traerá más de 50 productos elaborados con variedad de quesos y miel, así como con más de 30 clases distintas de vino y sus derivados, esto como una nueva propuesta gastronómica y cultural, por lo que esperan reunir a más de cinco mil asistentes en dicho evento.
El Festival, que se llevará este sábado 12 y domingo 13 de agosto en la Hacienda el Triunfo de Mérida, de 16:00 a las 23:00 horas, dará a conocer tanto artículos como alimentos innovadores que realzaran tanto los elementos principales ya mencionados.
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En el caso de la miel, los productores locales mostrarán desde postres, comidas típicas, dulces y hasta bebidas artesanales como la Hidromiel de Jamaica y de abeja melipona.
En el caso del “Pabellón del Queso”, se verán más de 30 variedades de este producto lácteo tanto nacionales como internacionales y locales, como el queso Oaxaca ahumado, a las finas hierbas, queso de puerco e incluso queso de Búfala.
Mientras en el “Pabellón del vino” se presentarán vinos especiales como el vino azul de Querétaro, vinos frutales de Jamaica, pitahaya, arándano y café, e incluso un vino edición especial de huaya.
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GC