Al aumentar este mes el precio de los pavos de patio o indios que se venden de entre mil 200 a mil 500 pesos, muchas familias optarán por preparar su cena de Navidad con pollo o gallina que adquieren en el mercado más baratos o ellos han criado para esta ocasión.
Según Beatriz Montiel Canché el costo del pavo no se ajusta a la economía de la mayoría de las familias que este fin de año no reciben ninguna prestación, y que se han visto en la necesidad de criar sus propias aves de corral.
“Hay quienes crían pollos o gallinas porque les sale más barato que los pavos, además de buscar no arriesgarse a que se los roben o se enfermen y mueran”, dijo.
Es por esto que las personas que trabajan por su cuenta llevarán a su mesa la noche de Navidad algún platillo a base de pollo o gallina, pues el pavo se sale de su presupuesto ya que aún faltarían los insumos para su elaboración, los cuales también cuestan.