Familias de Cancún se han visto afectadas por la inflación, por lo que el consumo de productos de la canasta básica se ha reducido en lo mínimo, es decir, antes con 200 pesos se podían costear los alimentos de todo un día, para cuatro personas y ahora apenas alcanza para tener un pequeño desayuno, dijo María Chuc, ama de casa.
También dijo que antes cuando se decía “vamos a comer pobremente” era servir a la familia huevo con frijoles, pero de un tiempo a la fecha eso ya es un lujo, porque además se tiene que racionar en porciones pequeñas, para que todos los miembros de la familia alcancen a comer.
En el caso de Alejandra Ramos López, tuvo que salir a trabajar, porque con el sueldo que percibe su esposo ya no les alcanza para sustentar una familia de cuatro personas y que aun con el salario de dos, apenas ajustan para pagar lo más básico y que además hay alimentos como la carne que sólo la consumen una vez por semana.
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Por su parte conocer José Eduardo Cruz, administrador del Mercado 23, dijo que algunos productos que registraron un incremento en los tres últimos meses en Cancún, el aguacate y el limón que actualmente se encuentra alrededor de los 80 y 68 pesos por kilo, la carne de pollo pasó de los 65 pesos a los 73: la de res incrementó cuatro pesos y la de cerdo seis; mientras que el huevo tenía un precio de dos pesos la pieza y ahora cuesta tres 50 y en algunos lugares llega hasta los cuatro presos.
El también locatario señaló, que la gente piensa que a veces es cosa de los despachadores, porque le sube el precio para ganar más, pero no es así, ya que les conviene más que los clientes se vayan contentos y regresen a consumir, para que el negocio se mantenga.
El Mercado 23, es uno de los mercados más emblemático de la ciudad de Cancún, donde se puede conseguir productos de la canasta básica, además de todo tipo de artesanías y productos populares que los cancunenses buscan para surtir sus despensas.
Es el primero que se creó en Cancún, una ciudad joven que nació a la par que el enclave turístico que lleva su nombre en los años 70 del siglo XX en la Península de Yucatán. La ciudad de Cancún está estructurada en supermanzanas numeradas y la 23 es en la que está situado el mercado.
GC