El helado es uno de los postres más queridos y versátiles, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Preparar helado en casa puede ser una actividad divertida y gratificante, además de permitirte experimentar con tus sabores favoritos.
Aquí te presentamos una receta sencilla para hacer helado casero que encantará a toda la familia.
Ingredientes:
• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• Opcional: frutas, chocolate, nueces, o cualquier otro ingrediente que desees agregar
Instrucciones:
1. Mezcla los Ingredientes Básicos: En un tazón grande, combina la crema para batir, la leche entera, el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Enfría la Mezcla: Cubre el tazón con plástico adherente y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas. Esto ayudará a que los sabores se integren y la mezcla esté bien fría antes de batirla.
3. Bate la Mezcla: Si tienes una máquina para hacer helados, vierte la mezcla en el recipiente de la máquina y sigue las instrucciones del fabricante. Si no tienes una máquina, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y batirla cada 30 minutos durante unas 3-4 horas, para evitar que se formen cristales de hielo.
4. Añade Ingredientes Extra: Cuando la mezcla comience a espesarse, puedes agregar tus ingredientes favoritos, como trozos de fruta, chocolate rallado, nueces, o cualquier otro complemento que desees. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
5. Congela el Helado: Una vez que el helado tenga la consistencia deseada, transfiérelo a un recipiente hermético y congélalo durante al menos 2 horas más para que termine de solidificarse.
6. Disfruta: Sirve tu helado casero en tazones o conos y disfruta de esta deliciosa creación. Puedes decorarlo con sirope, frutas frescas o cualquier otro topping que prefieras.