El queso Oaxaca resalta como uno de los alimentos más representativos de la República Mexicana; por ello es que fue incluido en un listado que engloba los mejores quesos en el mundo. Sin embargo, su nombramiento causó polémica en redes sociales.
Usuarios del país no se mostraron de acuerdo con que fuera catalogado como "Queso Oaxaca" y defendieron la denominación que ocupa en cada una de las regiones del territorio nacional.
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Por ejemplo, en el Valle de México y Oaxaca este manjar suele ser conocido como "Quesillo"; mientras que en el estado de Veracruz, su nombre se transforma al de "Queso de hebra".
De ahí que los usuarios de diferentes partes de México lo enmarcaron como tendencia en la plataforma X, más allá del lugar que obtuvo en la clasificación de TasteAtlas.
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¿Cuáles son los mejores 10 quesos del mundo?
En función de resaltar los mejores platillos de la gastronomía internacional, y respaldado en un análisis de la guía de viajes y comida tradicional TasteAtlas, este es el sitio concedido al Queso Oaxaca.
- Parmigiano Reggiano (Italia).
- Gorgonzola piccante (Italia).
- Burrata (Italia).
- Grana Padano (Italia).
- Queso Oaxaca (México).
- Stracchino di Crescenza (Italia).
- Mozzarella di Bufala Campana (Italia).
- Queijo Serra da Estrela (Portugal).
- Pecorino Sardo (Italia).
- Pecorino Toscano (Italia).
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FAR